ابتدا آشنایی با چند تعریف:
Poison  سمی است که از خارج وارد بدن میشود. مثل سیانید،
سموم ارگانوفسفره و دارویی که overdose شود.
Toxin  سمی است که در داخل بدن موجودات زنده تولید
میشود. مثل توکسین های میکروبی )که به دو دسته اگزوتوکسین و
اندوتوکسین تقسیم بندی میشوند(، و یا حتی موادی همانند اوره و
کرآتینین که در داخل بدن انسان تولید میشوند